Bilan du Mexique
Bilan plutôt positif. Le Yucatan et le Chiapas sont deux régions superbes. La côte Caraïbes du Yucatan est très touristique, mais au fur et à mesure que l'on s'en éloigne, la densité de visiteurs diminue. A la fin de la saison des pluies, la végétation est particulièrement verte et dense. Ce qui est saisissant, c'est le contraste entre les grands centres urbains, qui offrent presque les mêmes services et désagréments qu'en Europe -hôpitaux, grands magasins, supermarchés, mais aussi bruit, pollution, etc- et le dénuement des campagnes, pauvres, calmes et isolées.
Beaucoup d'activités à faire, de sites à voir, et les choses sont plutôt bien organisées dans ce sens. On sent que le Mexique est conscient de sa richesse touristique et qu'il cherche à la mettre en valeur: fléchage et balisage à certains endroits, préservation de l'état naturel et des traditions dans d'autres sites, chacun peut y trouver son compte. Seul bémol: le nord de la côte Caraïbes, vers Cancun, complètement bétonnée et « artificialisée », dessinée sur mesure pour le riche touriste occidental.
Les Mexicains
Le Yucatan et le Chiapas sont très largement peuplés de descendants mayas. Ces derniers gardent encore une forte identité culturelle: costumes traditionnels dans la vie de tous les jours, maintien des rites et croyances ancestrales, nez typique, cheveux noirs, peau mate, etc. Un truc marrant: les Mayas sont particulièrement petits. Nombres de femmes ne dépassent pas 1,50m. Du coup, il est très facile de repérer les touristes dans une foule de Mayas: ils ont deux à trois têtes de plus!
Niveau accueil, les Mexicains sont « tempérés »: ni chaleureux, ni froids. Plutôt ouverts si on les abordent ou si l'on sollicite leur aide, ils ne feront cependant pas le premier pas. Et surtout, ils ne s'énervent jamais...
Santé
Aussi incroyable que cela puisse paraître, nous avons traversé le Mexique sans une seule turista! Bien au contraire, il semble que les piments et sauces piquantes aient eu un effet bénéfique sur nos estomacs! A moins que ce ne soit le calcaire que les Mexicains mettent dans leurs tortillas... Pas de désagrément, donc, si ce n'est un certain nombre de piqûres de moustique en début de séjour.
Bouffe
Alors là, grandiose! La bouffe mexicaine est très bonne, même si ça manque parfois de variété. La base, ici, c'est la tortilla: on en bouffe à tous les repas, un peu comme notre pain. Très fade, mais très efficace pour combattre la faim à peu de frais. Les Mexicains la déclinent sous plusieurs formes: tacos, burritos, fajitas, quesadillas, huaraches, en l'accompagnant quasiment toujours de viande grillée, mais aussi de fromage, de légumes, etc. Et puis, bien sûr, ne pas oublier la sauce piquante -très piquante!- et le chile, présents en accompagnement de tous les plats.
Le petit-dèj est extra: oeufs brouillés, frijoles (purée d'haricots noirs, excellent, mais attention aux dommages collatéraux...), fromage, jambon, toasts, guacamole, mmmmh!
Niveau boisson, plein de jus de fruits naturels, des limonadas (citronnades) excellentes, des bières Corona, et des sodas à profusion!
On passera sous silence les desserts: à part quelques fruits, c'est le néant absolu.
Quant au chili con carne, bin... c'est pas mexicain mais texan! Donc jamais proposé dans les restos!
Hébergement
Vu notre budget, on ne connaît que les endroits pas chers. Les chambres sont souvent basiques, mais généralement propres. Pas mal de petits hôtels et d'auberges de jeunesse, avec une cuisine pour faire sa tambouille quand on sature des restos! Parfois salle de bains privée, parfois partagée parfois petit-dèj inclus, parfois non. Il faut souvent fouiner et ne pas hésiter à comparer pour trouver un lieu agréable -même si, avec un sac à dos de 15kg sur le dos, on n'en a pas toujours le courage! Bon plan en basse saison touristique: les hôtels moyen de gamme proposent souvent des réductions intéressantes pour remplir leurs chambres. Si on peut obtenir un deux étoiles pour le prix d'une auberge de jeunesse, on va pas cracher dessus...
Transport
Pas grand chose à dire sur ce sujet: les routes sont impeccables, le réseau de bus est digne des standards européens -à ceci près que le prix est nettement plus intéressant!-, et les horaires sont relativement bien respectés.
Ce qui nous a plu
-L'honnêteté des Mexicains: ce n'est pas parce que tu es touriste et étranger qu'ils vont te faire payer plus cher que les locaux. Spontanément, ils t'indiquent le prix « local ». Du coup, on n'a pas l'impression de se faire entuber ni d'être une pompe à fric.
-La bouffe, les tacos « al pastor » trop trop bons, les énormes limonadas, les « tortas » (sandwiches mexicains avec plein d'épices dedans), les portions généreuses dans les bouis-bouis pour trois fois rien.
-Le coût de la vie: pas cher! Qui a dit que le Mexique était un pays « cher »?
-Les ruines de Tulum donnant sur la mer turquoise des Caraïbes, celles d'Uxmal et de Palenque perdues dans la jungle avec leur vue imprenable, la tranquillité de San Cristobal de las Casas.
-Internet, accessible dans tous les hébergements, sans fil et gratuit. Bien pratique pour écrire ses mails depuis son lit...
-Les Coccinelles, genre « La Coccinelle à Mexico », y'en a partout au Mexique!
Ce qui nous a déplu
-Les grottes de Balankanche, les hordes de touristes et de marchands ambulants à Chichen Itza, le bétonnage de Cancun.
-Le seul dessert qu'on nous a proposé: une gélatine orange fluo, genre « jelly » anglaise, mais en pire (si, c'est possible!). Absolument immonde! On l'a pourtant mangée pour ne pas vexer la fille du resto...
-Le jus de papaye et la horchata (jus à base de riz, pouah!)
-Les toilettes avec un simple rideau de douche, la chambre aquarium genre « Loft Story » où la moitié des « murs » sont en verre, les literies à ressort datant de l'avant-guerre.
-La clim dans les bus: ça caille à mort! 15°C à l'intérieur, 35°C à l'extérieur!
-Les « topes », ces tape-cul installés tous les 100 mètres sur la moindre route
Ce qu'on n'aurait jamais pensé faire avant
-Jeter son papier toilette dans la poubelle à côté des WC et non dans la cuvette. Impératif -et obligatoire, c'est écrit partout- vu l'état des tuyauteries. Ceci dit, la première fois, ça fait vraiment bizarre...
-Aller aux toilettes derrière un rideau de douche.
-Se coucher à 21h30 tous les soirs (record à battre 20h30) et se lever à 6h30 tous les matins (sauf une grasse mat d'enfer une fois jusqu'à 8h!).
-Mettre la même culotte pendant trois jours et le même tee-shirt pendant cinq jours (c'est bon, on transpire pas!).
-S'habiller comme un sac, mais s'en foutre totalement.
Budget
Le Mexique nous a semblé nettement moins cher que ce qu'en disent les guides. Nous avons dépensé en moyenne 43€ par jour pour deux, et encore sans se priver! L'hébergement, c'était environ 12-13 euros. Pour la bouffe, il est possible de faire un repas complet et copieux dans les trucs locaux pour 2€ par personne, et dans les restos pour 3 ou 4 euros. Restent les sorties et les transports, tout à fait raisonnables eux aussi.
Bref...
Le Mexique constitue une excellente « mise en route » de départ. Le pays reste très propre, très sûr, très « facile » à voyager, ce qui est rassurant quand on débarque de loin. Nous sommes très satisfaits de cette première étape, et nous comptons bien revenir plus tard pour parcourir le reste du pays.